旅する台所

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archive: 2015年04月  1/1

春の畑のおべんとう

おべんとう作り そのまえに!よもぎもちを昨日つくりました以前、餅つき機をいただいていたのをおもいだして思い立ってよもぎ餅お餅屋さんみたい!今日のおべんとうは、ミュージシャンのえま&慧奏さん現在の活動名YURAIさん(淡路在住)のライブ前にお届けライブも少し聴けました娘のお迎えがあったので、途中で帰らないといけなかったのが残念・・・・でもすごくよかった音楽聞きにいきたいな〜と思っていたので思いがけず、うれ...

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おべんとう

今日は、葉山の写真家 佐藤正治さんにおべんとうを配達奥さんのももちゃんがお仕事でお留守なのでももちゃんからのリクエスト留守中の正治さんを思ってのこと畑やいただいたたけのこなどをふんだんに使ってつくりましたせりと切り干し大根のごま和え筍と春キャベツの麦味噌煮こちらは 弥平一味唐辛子をふってピリ辛畑からは一人前のお野菜必要な分だけを収穫筍メンチカツ筍と春キャベツの麦味噌煮新わかめとねぎの酢みそ和えせり...

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久しぶりに更新ができます庭のブロッコリーの花ですおうちの窓を開け 毎日眺めていますたまにいただいておりますだいこんの種さっとゆでて人参と炒めましたお弁当のいろどりにもなります衣装ケースを苗床にして種から苗を育てている真っ最中です今年も醤油だって玄関で発酵中今日は、真砂さんの田んぼのお手伝いすてきなところでした葉山にもこんなところがまだまだあるのですかえるさんとも会いましたそして真砂さんのセリ摘みミ...

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「うかたま」(6月発売)の撮影カレールー特集ですカレールーからつくりますもちろん白崎先生のかんたんレシピ市販のルーのような仕上がりになったりすこしエスニック風になったり天真爛漫なカレールーです島原からたけのことわかめが届きました若竹煮です滋賀よりこごみも届いたのでだしにつけておけばごま和えにおかかをまぶしておかか和えに変身去年は、こごみパスタで食べたな〜っとこごみを浸けたら!車に乗って目黒へ撮影の...

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祝 入学 進級

高校の入学式でした!晴れてJK(女子高生)になりました映像は、なしです一応 JKなので・・・笑JC(女子中学生)も進級し、DS(男子小学生)ももれなく進級ふ〜まだまだ ですな がんばりましょうふと自分の手をながめなんだか指がのびているような気がしましたどーでもいいことですでもほんとうです何につかえるのでしょか?さてさて明日からまたおべんとうがはじまります始動です私も撮影ですがんばります白崎先生がNHKのきょ...

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芽が出た

桜が満開です畑の人参も芽が出ました!とても小さい芽なので、この時期は草むしりが大切細かい作業春の畑はとてもよく雑草も抜こうかと思いましたがあまり気持ちよさそうに生えているのでそのままにしました無事に春を迎えられました...

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